正确答案 ：错

解析

本题考查胃的消化。 食物在消化道内被分解为可吸收的小分子物质的过程，称为消化。食物的消化有两种形式，一是机械性消化，即通过消化道肌肉的收缩和舒张，将食物磨碎，并使之与消化液充分混合，同时把食物不断向消化道的远端推送；二是化学性消化，即通过消化腺分泌消化液，有消化液中的酶分别把蛋白质、脂肪和糖类等大分子物质分解为可被吸收的小分子物质。上述两种消化方式相互配合，共同作为，为机体的新陈代谢源源不断地提供养料和能量。 故本题说法错误。