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A
恶性肿瘤的发生与生活环境有关
B
吸烟与肿瘤的发生密切相关
C
高蛋白饮食可减少大肠癌的发生率
D
肝胆管细胞癌与寄生虫的感染有关
正确答案 :C
解析
本题考查肿瘤发病因素。 一般认为高动物蛋白﹑高脂肪和低纤维饮食是大肠癌高发的因素。人们发现,在西欧及美国等大肠癌高发区,随着饮食中脂肪、蛋白质等高胆固醇食物摄入量的增加,大肠癌的发病人数也相应增加。此外,通过观察移民这一特定人群的发病情况,进一步证实了高脂肪、高蛋白质饮食与大肠癌发病之间的关系。 故本题答案为C。