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A
芹菜——安五脏,除胃中热
B
苦瓜——调味增食欲,抑菌杀菌
C
苦苣——清热解毒,治疗痢疾
D
韭菜——止血、益气、利尿,降血压
正确答案 :C
解析
C 【解析】生活常识。
A项,根据《千金食治》菜蔬第三(五十八条):“韭∶味辛、酸、温、涩、无毒。辛归心,宜肝。可久食。安五脏,除胃中热。”因此,“安五脏,除胃中热”的是韭菜,表述错误,排除;
B项,苦瓜具有生津消暑、促进食欲、增强免疫力的作用,一般具有杀菌作用的蔬菜主要指葱蒜类,如大蒜、大葱、韭菜、洋葱、青蒜、蒜苗等,表述错误,排除;
C项,苦苣性寒味苦,具有清热解毒、凉血的功效。用于治疗痢疾、黄疸等,表述正确,当选;
D项,芹菜的功效是止血、益气、利尿,降血压,而不是韭菜,表述错误,排除。故本题答案为C项。
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