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A
大型藻类富含蛋白质、抗氧化剂、植物性维生素和0mega-3脂肪酸等矿物质
B
微藻类提供的蛋白质质量优于小麦、豆类等传统作物
C
目前已有成熟的技术可消除微藻类的鱼腥味
D
微藻类食物的来源广泛、生产成本低
正确答案 :D
解析
D 【解析】细节理解题。D项,由“全球有超过72500种藻类生活在淡水和海水中”、“与其它作物相比较,藻类种植消耗的土壤少,且培养所需的水量也可以减少90%”可知,微藻来源广泛、生产成本低,说法正确,当选。
A、B两项,由“微藻的蛋白质产量每年每公顷4~15吨,远高于小麦、豆类每年每公顷0.6~1.2吨的蛋白质产量”可知,A项中“大型微藻”偷换主体,说法错误,排除;B项中“蛋白质质量”偷换概念,说法错误,排除;
C项,由“目前,英国的藻类公司开发了一种创新技术来解决上述问题,降低了微藻的叶绿素含量,减少其草味”可知,“已有成熟技术消除鱼腥味”说法错误,排除。故本题答案为D项。
【文段出处】《向大自然要蛋白!“末日食物”生存清单来了》
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