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单选题 三大营养物质经胃排空的速度由快至慢的排列顺序是(  )。

A

糖类、蛋白质、脂肪

B

蛋白质、脂肪、糖类

C

脂肪、糖类、蛋白质

D

蛋白质、糖类、脂肪

正确答案 :A

解析

液体食物较固体食物排空快,小颗粒食物比大块食物快,等渗液体较非等渗液体快,三大营养物质中糖类食物排空最快,蛋白质次之,脂肪最慢。故本题答案为A项。