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A
淮扬地区斗菜习俗历史悠久
B
淮扬菜符合当代人的养生理念
C
淮扬菜是国宴菜,更是国民菜
D
民间传承为淮扬菜绵延不绝提供基础
正确答案 :D
解析
文段首句提出淮扬菜是国宴标准菜系,通过“但”引导转折提出观点,强调淮扬菜同时也是国民菜,其延续2000多年的基础在民间,接着围绕淮扬菜展开论述,指出淮扬菜很多人都吃过,且在淮阳地区,亲朋好友之间也会“斗菜”,在这样的活动和氛围中把淮扬菜一代代传承下去,后文着重讲的是淮扬菜在民间的存在和相关活动,是对首句转折之后观点的具体论述,故文段总句为首句中“但”之后的观点,文段为分总分结构,主要讲的是淮扬菜在民间的代代传承。对应选项,D项符合文意,当选。A项,“斗菜”出现在后文解释说明部分,非重点,排除;B项,“养生理念”在文中没有提及,无中生有,排除;C项,仅仅说明了淮扬菜是国民菜,没有体现出民间对淮扬菜的重要意义,文段着重强调的是淮扬菜的传承离不开民间,该项属于非重点内容,排除。故本题答案为D项。
【文段出处】《淮扬菜 是国宴菜,更是国民菜》
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