正确答案 ：A

解析

5人依次每人值班1天，则5天一个周期。在789天中，一共经历789÷5=157个周期余4天，即经过157个周期后还有4天没人值班。而今天是乙值班，再过4天轮到甲。 故本题答案为A项。