正确答案 ：B

解析

科技常识。 A 项，汽油标号是实际汽油抗爆性与标准汽油的抗爆性的比值，标号越高，抗爆性能就越强，选项表述正确，排除； B 项，汽车选择汽油标号的首要标准就是发动机的压缩比，选用汽油时，并不是标号越高越好，要根据发动机压缩比合理选择汽油标号，选项表述错误，当选； C 项，植物油和动物油都是脂类化合物，它们不易溶于水，汽油是有机物，根据相似相溶原理，油渍很容易溶于汽油，从而易于从衣物或其他附着物上脱去，并且汽油易挥发，即使残留在衣物 上也可以挥发掉，因此汽油可以溶解油污等水无法溶解的物质，起到清洁油污的作用，选项表述正确，排除； D 项，由于汽油密度小于水，当汽油着火时，如果用水灭火，火会在水的面上流动，扩大火势，汽油着火时应使用泡沫、干粉等灭火剂，选项表述正确，排除。 故本题答案为 B 项。