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单选题 李商隐说“美酒成都堪送老”, 雍陶说“自到成都烧酒熟,不思身更入长安”, 点名直夸成都酒好。客观来看,成都也确实深受酒神的青睐:独有的弱酸性黄粘土,粘性强、保水性好,含铁、钙等金属离子少,是酿酒筑窖的最佳土壤。地下水和冰川融水形成的优质水源,浸润了美酒的灵魂。而盆地中湿润的气候,格外有利于酒窖里微生物的繁衍,为酿酒提供了得天独厚的外部环境。悠长历史,堆叠的不仅是酒窖的深、酒糟的浓、酒浆的冽,也是酿酒、沽酒、饮酒之人悠然享受生活的心态,这才使成都的酒,酝酿出至醇的香和韵。 对这段文字概括最恰当的一项是( )

A

成都美酒从唐朝开始就已经闻名天下

B

独特的地理文化条件造就了成都美酒

C

产地的生活哲学塑造了酒文化的灵魂

D

气候形成了成都市井文化中慢的特质

正确答案 :B

解析

文段首先通过援引古诗文,指出成都酒好;后面从土质、水质和气候等地理条件和历史文化条件分析成都酒好的原因。因此文段重点强调自然和人文两方面造就了成都美酒,对应选项,B项为文段重点的同义替换,当选。 A项无中生有,文段未提及闻名时间,排除; C、D两项偏离文段论述主体,没有提到“成都”和“酒”,排除。 故本题答案为B项。