正确答案 ：B C E

解析

本题考查牙的结构。 B选项正确：6岁左右，乳牙开始脱落，逐渐更换成恒压，恒牙全部出齐共32个，上、下颌各16个。 C选项正确：切牙和尖牙只有1个牙根，前磨牙一般也只有1个牙根，下颌磨牙有2个牙根，上颌磨牙有3个牙根。 E选项正确：牙齿是人体中最坚硬的器官，牙的形状和大小虽然各不相同，但其基本形态是相同的。即每个牙均可为牙冠、牙根和牙颈三部分。故本题答案为BCE。 A选项错误：乳牙是人萌生的第一副牙，到3岁长齐，共20个，上、下颌各10个。 D选项错误：牙由牙质、釉质、牙骨质和牙髓组成。在牙冠部的牙质外面覆有釉质，为人体内最坚硬的组织。