正确答案 ：A

解析

本题考查市场经济。
猪肉价格的持续下跌，大大降低了肉制品加工企业的原料成本压力，提升了企业利率水平，猪肉价格的下跌对食品加工厂有利。故本题答案为A。
B项：猪肉价格的下跌，会降低养殖户养殖猪的规模，对饲料厂不利。
C项：猪肉降价，对中餐厅同样受益，但相较于食品加工厂的大规模生产，中餐厅的受益程度小一些。
D项：水稻是生活必需品，猪肉的价格变化对水稻种植户的影响不大。

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