正确答案 ：C

解析

考查胰液的相关知识。胰液是无色、无臭的液体（pH=7.8～8.4），是所有消化液中消化力最强的和最重要的。 1.HCO3-：由胰腺内的小导管壁细胞分泌，其主要作用是：中和进入十二指肠的盐酸，防止盐酸对肠黏膜的侵蚀；为小肠内的多种消化酶提供适宜的pH环境（pH=7～8）。 2.胰酶：由胰的腺泡细胞分泌。（1）胰蛋白酶原和糜蛋白酶原：两者均无活性。但进入十二指肠后，胰蛋白酶原被肠致活酶激活为胰蛋白酶。胰蛋白酶使糜蛋白酶原激活，它们的作用相似；可将蛋白质水解为胨少量多肽和氨基酸。（2）胰淀粉酶：可将淀粉水解为麦芽糖。（3）胰脂肪酶：可将甘油三酯水解为脂肪酸、甘油和甘油一脂。