正确答案 ：A

解析

本题考查血浆蛋白的功能。 血浆蛋白的功能包括：（1）营养功能。（2）运输功能：蛋白质巨大的表面上分布有众多的亲脂性结合位点，它们可以与脂容性物质结合，使之成为水溶性，便于运输；血浆蛋白还可以与血液中分子较小的物质（如激素、各种正离子）可逆性的结合，即可防止它们从肾流失，又由于结合状态与游离状态的物质处于动态平衡之中，可使处于游离状态的这些物质在血中的浓度保持相对稳定。（3）缓冲血浆中可能发生的酸碱变化，保持血液pH的稳定。（4）形成胶体渗透压，调节血管内外的水份分布，维持血浆胶体渗透压，主要靠血浆白蛋白。（5）参与机体的免疫功能。（6）参与凝血和抗凝血功能。（7）生理性止血功能。 故本题答案为A。