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单选题 食物的氧热价是指( )。

A

1g食物氧化时所释放的热量

B

1g食物燃烧时所释放的热量

C

食物氧化消耗1L氧时所释放的热量

D

氧化1g食物,消耗1L氧时所释放的热量

正确答案 :C

解析

本题考查食物对氧热价。 某种食物氧化时消耗1L氧所产生的热量,称为这种食物的氧热价。氧热价表示某种物质氧化时的耗氧量和产热量之间的关系。故本题答案为C。