正确答案 ：D

解析

本题考查维缺乏引起的疾病。 轻度的维生素C缺乏口腔症状不明显，严重者表现为牙龈炎、牙龈出血及骨的发育障碍等症状。 A选项错误：维生素A具有保护夜视功能，维持视紫红质合成速度，维护上皮细胞完整性，增强机体免疫力，促进生长。 B选项错误：维生素B2有明显的氧化还原功能，是组成人体多种酶的辅酶成分，参与物质代谢过程的传递。 C选项错误：维生素B6是组成人体多种酶的辅酶成分，参与氨基酸的合成与分解代谢，参与合成某些神经递质，如：5-羟色胺、肾上腺素等。 E选项错误：维生素E是细胞的抗氧化剂，保护红细胞的完整性，参与DNA、辅酶Q的合成。 故本题答案为D。