正确答案 ：C

解析

本题考查教学工作基本环节。课外作业是课堂教学的延续和补充，是教学过程的有机组成部分。组织学生作业的目的在于巩固和消化课堂上所学的知识，培养学生的技能、技巧，训练学生独立学习的能力和习惯，发展学生的智力和创造力。C项正确。 A项：上课是教学工作的中心环节。与题干不符，排除。 B项：不属于教学工作的基本环节。与题干不符，排除。 D项：学生学业成绩的检查和评定实质上就是判断学生是否达到或在何种程度上达到了教学目标的要求。与题干不符，排除。 故正确答案为C。