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单选题 下列生活常识的描述中,说法不正确的是( )。

A

A.紫外线促使人体合成维生素D以预防佝偻病

B

B.胡萝卜富含维生素,生吃效果最好

C

C.强化复合地板耐磨性好,但防水性差

D

D.扎啤是没有经过发酵的啤酒

正确答案 :B

解析

胡萝卜所含的维生素是脂溶性维生素,脂溶性维生素是不溶于水而溶于脂肪及有机溶剂维生素。生吃胡萝卜不能使其中的脂溶性维生素酵解,无法被人体吸收利用。最佳方式应该是将胡萝卜与油或肉类一起炒制。