正确答案 ：错

解析

本题考查皮亚杰关于同化、顺应的概念。 顺应是指当有机体不能利用原有图式接受和解释新刺激时，可以通过改变已有图式或者形成新的图式来适应新刺激的认知过程。顺应是图式发生质变的过程。通过顺应，儿童的认知能力达到新的水平。题干中喜鹊属于鸟，没有改变原有认知结构，描述的是同化。同化是指儿童利用已有的图式把新的刺激整合已有的认知结构中的过程，是个体适应环境的机能。题干中婴儿知道鸟，把喜鹊纳入鸟的概念中，属于同化。 故本题说法错误。