解析

学段：初中 一.活动名称：远离危险，珍爱生命。 二.活动目的： （1）通过活动，让学生了解和掌握更多的食品安全常识，树立自我保护的意识。 （2）通过集体讨论的方式，增强学生的体验感，深入认识到食品安全、生命安全的可贵之处。让师生都真正做到远离危险，珍爱生命。 三.活动时间：每周四下午第二节课。 四.活动准备：制作活动所需课件；安排班干部拍照、录像。 五.活动过程： （1）导入 主持人：同学们一直都是在父母和亲朋好友的关心、爱护下成长起来的，感受到了生活的幸福、温暖。大家似乎都没有意识到生活中潜藏的危险啊。所以，今天班会活动结束以后啊，同学们便有许多事情需要备加注意和小心对待，否则很容易发生危险，酿成事故。 据统计，去年，我国有1.6万多名中小学生因食物中毒导致非正常死亡。同学们，面对危险和困难，我们该怎么办? 让我们大家一起行动起来，学习和掌握自我保护、自我救助的知识，团结起来，互帮互助，从容地面对危险和挑战，让我们与自我保护相伴，与平安同行! （2）知识问答 ①我国把每年的哪一天定为全国中小学生安全教育日(每年3月份最后一周的星期一) ②食品安全是什么？ ③三无食品，是哪三无呢？ ④如果你在炒菜时，油锅突然起火，在你面前放有三种东西：锅盖、灭火器和水，你采用哪种方法处理？ ⑤刚吃过晚饭，亮亮就吵着要爸爸带他去游泳，这样对吗?为什么? （3）讨论：食品安全的常识 同学们都非常聪明，生活饮食方面一定要注意食品的安全性问题。如果遇到了危险，一定要懂得自我保护。在日常生活中，我们有哪些食品安全方面的常识呢? ①购买食物时，注意食品包装有无生产厂家、生产日期，是否过保质期，食品原料、营养成分是否标明，有无QS标识，不能购买三无产品。 ②打开食品包装，检查食品是否具有它应有的感官状态。不能食用腐败变质、油脂酸败、霉变、生虫、污秽不洁、混有异物或者其他感官状态异常的食品，若蛋白质类食品发粘，渍脂类食品有异味，碳水化合物有发酵的气味或饮料有异常沉淀物等等均不能食用。 ③不到无证摊贩处购买盒饭或食物，减少食物中毒的隐患。 ④注意个人卫生，饭前便后洗手，自己的餐具洗净消毒，不用不洁容器盛装食品，不乱扔垃圾防止蚊蝇滋生。 ⑤少吃油炸、油煎食品。 （4）小结： 大家都是祖国的花朵，国家的栋梁之才。所以，同学们，别忘了，日常生活中一定要注意食品安全，学会保护自己，让我们戴上自我保护的奖章，天天快乐，日日平安。 六.活动评价： ①知识问答环节，同学们都踊跃参与，班会活动氛围非常好；讨论环节时，同学们能联系自己家里的生活实际，共同分享经验，一起交流讨论。最后，同学们的收获都非常多。 ②不足：可以以一些生活实物进行真空包装，给同学们直观呈现，达到对食品安全重要性更深刻的认识。