正确答案 ：A

解析

本题考查胰腺相关知识。 胰腺是一个狭长的腺体，位于腹上区和左季肋区，横置于腹后壁1～2腰椎体平面，质地柔软，呈灰红色。胰可分胰头，胰颈，胰体，胰尾四部分。故BCDE选项正确。 A选项错误，人体最大的消化腺是肝脏。 故本题答案为A。