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单选题 除了品种,温度和光照也会影响到茶氨酸的分解。在关于茶的各种诗文中,优质的茶总是生长在深山幽谷。除了水源土壤的清洁,更重要的原因在于深山幽谷中光照不足,而在春天茶叶发育期间温度较低,所以茶氨酸的分解以及儿茶素的合成受到抑制。这样制得的春茶茶氨酸含量高而茶多酚含量低,也就更好喝。 根据文意,下列说法不正确的一项是:   

A

受到较多光照的茶叶会使茶氨酸含量降低

B

一般产自深山幽谷的茶叶比平地上的好喝

C

抑制茶氨酸的分解后制成的茶叶味道不佳

D

秋茶一般不如春茶好喝与茶树光照多有关

正确答案 :C

解析

根据文段内容“所以茶氨酸的分解以及儿茶素的合成受到抑制。这样制得的春茶茶氨酸含量高而茶多酚含量低,也就更好喝”可知,C项表述和文段意思相反,不符合文意,当选。 A项,根据“更重要的原因在于深山幽谷中光照不足,而在春天茶叶发育期间温度较低,所以茶氨酸的分解以及儿茶素的合成受到抑制”可知,光照不足会抑制茶氨酸的分解,因此受到较多光照不会抑制茶氨酸的分解,即使茶氨酸含量降低,A项表述正确; B项,文段表述“深山幽谷的茶更好喝”,且“一般”表述平和,可知B项符合文意; D项,对应文段“春茶茶氨酸含量高更好喝”“光照会影响到茶氨酸的分解”,可知D项符合文意。 故正确答案为C。 【文段出处】《茶 - 茶氨酸》      【易错项】D

来源

【来源】2016年江苏省公务员录用考试《行测》真题(C类)第40题