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A
蔬菜、炒猪肝
B
油豆腐、猪血汤
C
大白菜、五香牛肉
D
花菜、炒鸡蛋
正确答案 :D
解析
本题考查隐血试验饮食。 隐血试验饮食前3天禁食肉类、肝类、血类食品,含铁剂食物和大量绿色蔬菜等,以免产生假阳性反应,影响检查结果的判定。可食豆制品、牛奶、大白菜、菜花、冬瓜、马铃薯、山药及白萝卜等,第4天开始留取粪便做隐血检查。A、B、C选项都有可影响试验结果的食物,故本题正确答案为D。