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A
亲切程度、速度
B
郑重程度、速度
C
郑重程度、速度、亲切程度
D
亲切程度、郑重程度
正确答案 :B
解析
文段中提到服务员会手放胸前,摆一个沙漏,这是表示郑重承诺的态度;25分钟上齐菜品、25分钟的沙漏,这是速度的体现,故这段文字反映出的服务品质是:郑重程度和速度,故本题答案为B项。“亲切程度”指的是服务态度和善、热情关切,这在文段中体现不出来,故可排除A、C、D项。 故正确答案为B。
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