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A
经济作物包括油料作物、蔬菜作物
B
玉米原产于南美洲，约于宋代传入我国
C
作物栽培的四大环节有整地、播种、浇灌、收获
D
小麦、水稻、大麦，被称为世界三大粮食作物
正确答案 ：A
解析
金标尺答案：A
解析：A选项正确，经济作物是指具有某种特定经济用途的农作物。包括纤维作物 (如棉、麻等)、油料作物 (如芝麻、花生等)、糖料作物 (如甘蔗、甜菜等)、三料 (饮料、香料、调料) 作物、药用作物、染料作物、观赏作物、水果和其他经济作物等。
B选项错误，玉米是在明朝时传入我国。
C选项错误，作物栽培的四大环节有整地、播种、田闾菅理、收获。C选项中的浇灌错误。
D选项错误，世界三大粮食作物是小麦、稻谷、玉米；不是大麦。
所以本题答案是A。
