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A
流体酸度
B
流体硬度
C
冲泡温度
D
流体密度
正确答案 :A B C
解析
【事考帮答案】ABC。考查科技常识。在发表于《流体物理学》的一项研究中,瑞士苏黎世联邦理工学院的研究人员描述了如何用流变学来提高一杯红茶的质量。在他们的研究中,研究人员描述了一盏茶经过浸泡后冷却产生的一种界面现象——在空气-水界面会形成一层有时用肉眼可以观察到的薄膜,当薄膜受到扰动时,会像海冰一样出现明显的裂缝。利用界面流变学,他们评估了薄膜的机械性能。结果发现,薄膜的形成受到水的硬度、酸度、糖或牛奶、茶的浓度和冲泡温度的影响。故本题选ABC。
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