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A
实物直观
B
模象直观
C
言语直观
D
虚拟直观
正确答案 ：B
解析
本题考查的是教学基本原理——直观教学原则。
直观教学可以分为三大种类：实物直观、模象直观和言语直观三大类。模象直观即通过对事物模象的直接感知而进行的一种直观方式。例如，各种图片、图表、模型、幻灯片和教学电影电视等的观察和演示，均属于模象直观。题干中，物理老师借助多媒体演示的手段来让学生观看干冰升华的变化过程，“多媒体演示的手段”是事物的模拟性形象，属于模象直观。故B项符合题意。
A项：实物直观即通过直接感知要学习的实际事物而进行的一种直观方式。例如，观察各种实物、演示各种实验、到工厂或农村进行实地参观访问等都属于实物直观。不符合题意，故排除。
C项：言语直观是在形象化的语言作用下，通过学生对语言的物质形式（如语音、字形）的感知及对语义的理解而进行的一种直观形式。不符合题意，故排除。
D项为干扰项，故排除。
故本题答案为B。
