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A
维生素为人体生命活动提供能量
B
维生素A可以帮助人体黏膜的修复
C
维生素是构成人体细胞的基本物质
D
缺乏维生素C会引起夜盲症
正确答案 ：B
解析
【事考帮答案】B。考查科技常识。
AC项：食物所含的六类营养物质中，能为人体提供能量的是糖类、脂肪和蛋白质；其中，糖类是人体最重要的供能物质，人体的一切活动，包括学习、走路、消化和呼吸等所消耗的能量（约70%）主要来自糖类，脂肪是人体内备用的能源物质，蛋白质是构成人体细胞的基本物质。水、无机盐、维生素不为人体提供能量。故AC错。
B项：加速人体新陈代谢的维生素有维生素A、B族维生素、维生素C、维生素D、维生素E和叶酸，上述维生素都具有特异性，加速人体生物代谢，而且能够促进人体新陈代谢的微量元素和维生素。其中，维生素A可以帮助人体黏膜的修复，还可以调节自主神经功能，修复损伤的消化和吸收功能，并加速体内有毒物质的排出这种效果。故B对。
D项：缺乏维生素A会导致夜盲症的发生，从而出现在晚上看不清楚东西，视野狭窄等症状。缺乏维生素C会患坏血病。故D错。
综上，故本题选B。
