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A
双歧杆菌是一种对人体有益的细菌
B
食用不熟的鸡蛋可能感染沙门氏菌
C
感染幽门螺杆菌会导致急性肠胃炎
D
豆科植物根部的根瘤菌有困氮作用
正确答案 ：C
解析
【金标尺解析】：双歧杆菌是一个细菌属名。双歧杆菌属是一种革兰氏阳性、不运动、细胞呈杆状、一端有时呈分叉状、严格厌氧的细菌属，广泛存在于人和动物的消化道、阴道和口腔等生境中。双歧杆菌属的细菌是人和动物肠道菌群的重要组成成员之一。一些双歧杆菌的菌株可以作为益生菌而用在食品、医药和饲料方面。其对人体有益，能够促进消化。故A正确。
普通的鸡蛋是一定要煮熟才可以食用的，目前鸡蛋里面常见的致病菌主要是沙门氏菌以及大肠杆菌。故B正确。（金标尺解析）
幽门螺杆菌感染的症状主要是反酸、烧心以及胃痛、口臭，幽门螺杆菌感染能够引起慢性胃炎，病程较为缓慢，但是容易反复发作。故C错误。
根瘤菌可以给豆科植物固氮，提高植物的抗病能力。故D正确。
