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A
吃松花蛋时佐以食醋，是为了减少松花蛋的涩味
B
电灯泡中加入少量红磷，是为了防止灯丝氧化
C
纯碱使馒头稀松多孔，是因为化学反应产生二氧化碳
D
千滚水不宜饮用，是因为其中的细菌含量会大大增加
正确答案 ：D
解析
【事考帮答案】D。考查科技常识。
A项：松花蛋制作过程中用到了熟石灰和纯碱等，都为碱性物质，利用中和反应，可以降低碱性，故在食用时添加调味品应为酸性物质食醋。故A对。
B项：灯泡在制造中不能做到绝对的真空,所以灯泡中还是留有少量空气,为了防止灯丝被氧化使寿命缩短,所以放一些红磷以耗尽灯泡内所生的氧气,利用的是缓慢氧化的道理。故B对。
C项：纯碱(Na2CO3)属于可溶性碳酸盐，是一种碱性物质，但不属于碱，发酵时在酸性条件下与酸反应并放出二氧化碳气体,使食物疏松多孔。故C对。
D项：千滚水是指反复煮沸的水，在反复煮沸的过程中，滋生出亚硝酸盐、重金属等有害物质，长期饮用会影响人的身体健康。故D错。
综上，故本题选D。
【事考帮提示】本题为选非题。
