正确答案 ：D

解析

本题考查能量代谢测定。 简便方法测定能量代谢的公式是：能量代谢＝混合食物的氧热价×单位时间耗氧量。而混合食物的氧热价是定值，因此测得一定时间内的耗氧量即可计算能量代谢。故本题答案为D。