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多选题 90.下列对有关食......说法,不正确的是(  )。

A

1个大气压下,将1千克水提升1摄氏度所需要的热量为1卡路里

B

人体通过代谢作用“燃能”食物中的卡路里,代谢作用通过酶将脂肪分解成甘油和氨基酸

C

食物中的热量来源于碳水化合物、脂肪和蛋白质

D

同等质量的脂肪比碳水化合物产生的热量多

正确答案 :A B

解析

【金标尺答案】AB