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单选题 山东省内地理差异大,因而形成了沿海的( )和内陆的( )以及自成体系的( )三大体系。

A

胶东菜;济南菜;孔府菜

B

济南菜;孔府菜;胶东菜

C

孔府菜;胶东菜;济南菜

D

胶东菜;孔府菜;济南菜

正确答案 :A

解析

本题考查山东省情。
鲁菜是中国饮食文化的重要组成部分,中国八大菜系之一,以其味鲜咸脆嫩,风味独特,制作精细享誉海内外。省内地理差异大,因而形成了沿海的胶东菜和内陆的济南菜以及自成体系的孔府菜三大体系。故本题答案为A。