正确答案 ：C

解析

【金标尺答案】C。考查经济常识-宏观经济。
A项：法律手段是依法治国、行政法治的武器和工具。具体贯彻到行政执行中，是指行政机关以法律为武器，根据法律活动的规律、程序和特点实施行政管理。即国家行政机关在行政管理领域内，依照法定职权和程序，把国家法律、法规实施到具体的行政活动中，以达到有效而合理的管理目的。“针对矿产资源的开采大力征收资源税”属于经济手段，不属于法律手段。故A错。
B项：行政手段是指国家通过行政机构，采取带强制性的行政命令、指示、规定等措施，来调节和管理经济的手段。行政手段在现实生活中还是很常见的，比如工商局的检查，税务的查税，政府的命令等等。“政府加强立法工作使治污工作有法可依”属于法律手段，不属于行政手段。故B错。
C项：经济手段是指政府在自觉依据和运用价值规律的基础上借助于经济杠杆的调节作用，对国民经济进行宏观调控。经济杠杆是对社会经济活动进行宏观调控的价值形式和价值工具，主要包括价格、税收、信贷、工资等。因此“增加对大气污染防治的政策性信贷支持”属于经济手段。故C对。
D项：“惩治排污企业，增加排污费征收力度”属于行政手段，不属于经济手段。故D错。
综上，故本题选C。