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A
意大利撒丁岛、日本冲绳岛等地区素来以长寿老人闻名，饮食通常以植物或鱼肉等为主
B
古代人主要以植物为基础饮食从中摄入足够的蛋白质，以及靠植物脂肪来提供自身能量需求
C
有研究表明，年龄超过65岁的老年群体需大量摄入蛋白质以对抗身体虚弱及肌肉、骨质损失
D
每隔3—4个月进行为期5天的禁食可能有助于降低胰岛素抵抗、血压和其他疾病风险
正确答案 ：C
解析
C【解析】削弱推理。
论点：长寿饮食的关键特征是从非精制来源中摄入碳水化合物，从主要以植物为基础的来源中摄入少量但足够的蛋白质，以及足够的植物脂肪来提供大约30％的能量需求，这些食物能带来更长寿、更健康的生活。
论据：有学者基于从食物成分和卡路里摄入等各个方面研究所谓的长寿饮食，指出长寿饮食在当今现实生活中的样子：大量的豆类、全谷物和蔬菜；没有瘦肉或加工肉和极少量的肥肉；一定量的坚果和橄榄油等。
A项：举例说明这些食物确实可以让人长寿，为加强项，不能削弱，排除；
B项：没有说明古代人以这样的饮食方式饮食后寿命的情况，不明确选项，不能削弱，排除；
C项：年龄超过65岁的老年群体需大量摄入蛋白质以对抗身体虚弱及肌肉、骨质损失，论点的描述摄入少量但足够的蛋白质，直接否定题干论点，可以削弱，当选；
D项：每隔3—4个月进行为期5天的禁食可能有助于降低胰岛素抵抗、血压和其他疾病风险与题干讨论的话题不一致，不能削弱，排除。
故本题答案为C项。
