正确答案 ：对

解析

本题考查基础代谢率的作用。 基础代谢率（BMR）是指基础状态下单位时间内的能量代谢。基础状态下的能量消耗主要用于维持血液循环、呼吸等基本生命活动。这种情况下，代谢水平是比较稳定的。因此基础代谢率可作为评价机体能量代谢水平的指标。故题干说法正确。