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单选题 体重是评价人体营养和健康状况的重要指标,体重过高易增加疾病的发生风险。关于减重,下列说法错误的是(  )。

A

一周减10斤的快速减重法中,失去的大部分是人体成分中的水分和蛋白质

B

长期以高脂肪、低碳水化合物和适量蛋白质为特点的生酮饮食法,会使机体长期消耗脂肪供能,产生大量酮体可以导致酮血症或酮尿症的发生造成酮症酸中毒

C

超重肥胖者的减重速度宜控制在每周降低体重3~5千克

D

在减重过程中出现的停滞期(又称平台期),是身体的一种自我保护机制

正确答案 :C

解析

医学常识。
A项正确,一周减10斤这种在短时间内减去大量体重的方法,称之为快速减重。快速减重失去的大部分是人体成分中的水分和蛋白质,并非身体中囤积的脂肪,还会扰乱正常生理功能,对健康造成负面影响。B项正确,生酮饮食是一种高脂肪、低碳水化合物和适量蛋白质为特点的饮食模式。生酮饮食会使机体长期消耗脂肪供能,产生大量酮体可以导致酮血症或酮尿症的发生造成酮症酸中毒。
C项错误,超重肥胖者制定的减重目标不宜过高,减重速度控制在每周降低体重0.5~1千克,使体重逐渐降低至目标水平。
D项正确,在减重过程中,出现静息代谢率降低,机体能量消耗降低,在饮食习惯、运动规律和作息规律未改变的情况下,体重和体型没有变化的阶段称之为停滞期(又称平台期),是身体的一种自我保护机制,时间可能从2周到更长时间。
本题为选非题,故本题答案为C项。

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