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A
自热地板利用内部碳晶暖芯作为发热层，再通电发热
B
自热火锅是因加热包中氧化钙遇水变成熟石灰，发生放热反应
C
自热米饭主要是氧气渗入，发生氧化还原反应，进行放热
D
自热内衣通过特殊纤维吸收水分，降低水分子动能，转换为热能
正确答案 ：C
解析
科技常识。
A项正确，自热地板直接通电加热木地板中间的发热芯层，它具有升温快、使用方便、维护简单、分时分区控温等优点自发热地板发出的远红外波，对人体有良好的保健效果。
B项正确，自热火锅是一种速食品，主要是由食材、食材锅、锅盖、外锅和发热包组成。其加热原理是利用发热包内的物质与水接触，释放出热量，从而使得上层食材锅内的食物吸收热量后温度升高。
C项错误，自热米饭主要是利用生石灰遇水发热的原理，生石灰遇水之后可以瞬间产生高达120℃的热量，而这种热量通常可以在自热米饭里保持10-20分钟的时间，利用这些温度就可以把米饭蒸熟。
D项正确，市面上大部分的自发热内衣都是利用了纤维吸湿发热的原理。纤维吸收了人体排出的汗液，纤维分子中的亲水基团（喜欢水的原子团）与水分子结合，水分子的动能降低，同时转换为热能释放出来。
故本题答案为C项。
