正确答案 ：B C E

解析

本题考查传染病的控制措施。 当传染病暴发、流行时，县级以上地方人民政府应当组织力量，按照预防、控制预案进行防治，切断传染病的传染播途径，必要时，报上一级人民政府决定，可以采取下列紧急措施并予以公告：（1）限制或者停止集市、影剧院演出或者其他人群聚集的活动；（2）停工、停业、停课；（3）封闭或者封存被传染病病原体污染的公共饮用水源、食品以及相关物品；（4）控制或者捕杀染疫野生动物、家畜家禽；（5）封闭可能造成传染病扩散的场所。故本题答案为BCE。