正确答案 ：E

解析

本题考查产热与散热。 蒸发散热是指水分从体表汽化时吸收热量而散发体热的一种方式。给高热患者用冰帽降温是将热量直接传给与它接触的较冷物体的散热方式，称为传导散热。酒精是一种很容易蒸发的液体，给高热患者酒精擦浴是通过水分蒸发来散失体热的一种方法。 故本题答案为E。