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判断题 31. 绿色食品是指采用未受污染的原料,并且在生产过程中不适用或尽量地少使用人工合成的添加剂而生产出来的食品。( )

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正确答案 :

解析

【事考帮答案】√。考查科技常识。根据《绿色食品食品添加剂使用准则》,在绿色食品生产、加工过程中,A级、AA级的产品视产品本身或生产中的需要,均可使用食品添加剂,在AA级绿色食品中只允许使用天然的食品添加剂,不允许使用人工化学合成的食品添加剂,在A级绿色食品中可以使用人工化学合成的食品添加剂,但以下产品不得使用:亚铁氰化钾、4-乙基间苯二酚、硫磺、硫酸铝钾、硫酸铝铵、赤藓红、赤藓红铝色锭、新红、新红铝色锭、二氧化钛、焦糖色(亚硫酸铵法,加氨生产)、硫酸钠(钾)、亚硝酸钠(钾)、司盘80、司盘40、司盘20、吐温80、吐温20、吐温40、苯甲酸、苯甲酸钠、糖精钠等。故本题对。