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单选题 鸡汤历来被人们当成是营养佳品,很多人只喝汤却把炖过的肉弃之不食。但一项最新的研究认为鸡汤营养价值并不高,鸡汤里的鸡肉才是营养丰富的宝贝。估计这项研究成果公布以后,将会改变人们长久以来“吃肉不如喝汤”的观点。 上述推论基于以下哪项假设?

A

鸡汤里只含有水溶性小分子物质、油和热量,客观上并不营养

B

现在很多人不吃肉只喝汤是因为她们相信鸡肉的营养物质都在汤里

C

经过了长期的煲汤过程,鸡肉被炖得很烂,容易消化也营养也利于吸收

D

多喝鸡汤其实就是摄取动物性脂肪的过程,饮用大量的鸡汤对身体很不利

正确答案 :B

解析

论点:这项研究成果公布以后,将会改变人们长久以来“吃肉不如喝汤”的观点。 论据:鸡汤里的鸡肉才是营养丰富的宝贝。 题干论点在“营养丰富”和“改变人们吃肉不喝汤的观点”之间存在跳跃,需要在两者之间建立联系。 A项,解释了鸡汤为什么营养价值不高,不能推出人们观念为什么要改变,不是隐含前提,排除; B项,人们以前喝汤不吃肉是因为相信营养在汤里,现在新的研究发现肉比汤营养丰富,人们的观念自然会发生改变,是隐含的前提,当选; C项,解释了为什么鸡肉营养更丰富,不能推出人们观念为什么要改变,不是隐含前提,排除; D项,解释了为什么鸡肉营养更丰富,不能推出人们观念为什么要改变,不是隐含前提,排除。 故本题答案为B项。