正确答案 ：D

解析

经济常识。
恩格尔系数是指食品支出总额占个人消费支出总额的比重。一个家庭收入越少，家庭收入中（或总支出中）用来购买食物的支出所占的比例就越大，随着家庭收入的增加，家庭收入中（或总支出中）用来购买食物的支出比例则会下降。因此，恩格尔系数的升降从根本上取决于居民的家庭收入水平。
故本题答案为D项。