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单选题 10. 关于健康饮食,下列说法错误的是:( )。

A

糖尿病患者应少食多餐

B

咖啡因可以促进尿液形成

C

牛奶中加入橙子不易吸收

D

冲奶粉应使用沸腾的开水

正确答案 :D

解析

D 【解析】生活常识题。冲奶粉不应使用沸腾的开水,因为水温过高会使奶粉中的乳清蛋白产生凝块,影响消化吸收。另外某些预热不稳定的维生素会被破坏,特别是有的奶粉中添加免疫活性物质会被全部破坏。一般冲调奶粉的水温控制在 40-60℃。故本题答案为 D 项。