正确答案 ：C

解析

交叉关系。题干逻辑关系：有的水生动物是卵生动物，有的卵生动物是水生动物，二者为交叉关系。A项，腔肠动物和软体动物是两种不同的无脊椎动物，二者为并列关系，与题干逻辑关系不一致，排除；B项，甲壳纲动物是一种节肢动物，二者为种属关系，与题干逻辑关系不一致，排除；C项，有的飞行动物是哺乳动物，有的哺乳动物是飞行动物，二者为交叉关系，与题干逻辑关系一致，当选；D项，脊椎动物和无脊椎动物，二者为并列关系，与题干逻辑关系不一致，排除。故本题答案为C项。