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A
咸味和甜味是相互补充的
B
苦味和酸味在一定程度上会抑制甜味
C
温度会影响甜味感受
D
甜味剂之间会产生协同作用
正确答案 :C
解析
金标尺解析:本题考查细节理解。
A项,“咸味”文段并未提及,排除;
B项,“苦味”文段并未提及,排除;
C项,由“加糖的热咖啡放凉后感觉不甜了,而融化掉的冰激凌液尝起来感觉更甜........这是由于温度的变化改变了味觉细胞和糖分子结构,进而影响了甜味的识别”可知,文段确实会影响甜味的感受,表述正确,当选;
D项,协同作用文段并未提及,排除。
故本题答案为C。
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