正确答案 ：B

解析

【事考帮答案】B。考查法律-民法。《民法典》第一百七十二条　行为人没有代理权、超越代理权或者代理权终止后，仍然实施代理行为，相对人有理由相信行为人有代理权的，代理行为有效。本题中，虽然李某已经离职，但由于李某经常代表甲公司，且留有甲公司盖章的空白合同，乙公司有理由相信李某有甲公司的代理权，所以乙公司签订合同是善意无过失，该代理行为有效，甲公司应该按照合同约定履行。故本题选B。