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A
上报的在酒宴中发生食品中毒案件的数目，与备办酒宴者和顾客常去场所的服务无关
B
许多餐厅在提供备办酒宴服务的同时，也提供个人餐饮服务
C
人们不大可能在吃一顿饭和随之而来的疾病之间建立关联，除非该疾病影响到一个相互联系的群体
D
备办酒宴的机构清楚地知道他们将为多少人服务，因此比普通餐厅更不可能有剩余食物，后者是食品中毒的一个主要来源
正确答案 ：C
解析
答案：C 解析：首先抓住题干主要信息。根据题干现象：备办酒宴机构的卫生检查程序要比普通餐厅的检查程序严格得多，但在报到市卫生主管部门的食品中毒案件中，来自酒宴服务的比来自普通餐厅的多。再根据题情逐一判断选项。 A项，阐述的是上报酒宴食品中毒案件数目和服务无关，并不能解释为什么酒宴服务中毒上报数量比普通餐厅多，不能解释题干现象； B项，阐述的是餐厅同时备办酒宴和个人餐饮的问题，没有提及中毒现象，因此不能解释题干现象； C项，人们不会通过一顿饭吃完以后得病就建立这顿饭和疾病之间的联系，说明人们吃完饭就算得病了也不会去上报，因为意识不到这顿饭就是疾病的罪魁祸首，但是当这顿饭造成的疾病涉及一个群体的时候，人们就会建立这顿饭和疾病之间的联系，因此上报，合理地解释了为什么酒宴服务中毒上报多，而个人中毒的上报少，符合题意； D项，更不可能剩余可以产生中毒事件的食物，那应该中毒事件少才是，不能解释为什么备办酒宴机构中毒事件多，不能解释题干现象。 所以正确答案为C。
