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单选题 39.生产设备现代化了,人员管理有没有现代化呢?高层信誓旦旦,但一层层的员工能不能做到诚信?任何一项管理制度最终都要落实到人头上,人管好了,食品就能安全起来,人管不好,几乎注定会出问题。就像这起事件中,偷工减料就快写在脸上了,食堂里那么多触目惊心、不加掩饰的过期霉烂食品,居然没有引起警惕。正因为环节大多,监管更得时时在线。学校的供餐企业,当然学校是第一监管人,学校管理人员和老师每天都要接触这些食品,当然对情况更了解。很难让人相信,24元的餐费标准,竟然只能吃这么没有保障的东西,这样的事正常吗?
这段文字要反映的问是( )

A

做好食品安全,人员管理很重要

B

学校管理人员和老师要为学校的食品安全负主要责任

C

有些学校食堂的饭菜质量不达标

D

监管环节大多反而不利于食品安全的保障

正确答案 :D

解析

【事考帮解析】根据文段中叙述了食品安全问题的事实,最终反映出问题的根本是监管环节太多造成了后续的更多问题的引发。故D