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单选题 可引起食物中毒的细菌是( )。

A

葡萄球菌

B

链球菌

C

脑膜炎奈瑟菌

D

淋病奈瑟菌

正确答案 :A

解析

考查引起食物中毒的细菌。金黄色葡萄球菌在自然界中无处不在,空气、水、灰尘及人和动物的排泄物中都可找到。季节分布,多见于春夏季;中毒食品种类多,如奶、肉、蛋、鱼及其制品。此外,剩饭、油煎蛋、糯米糕及凉粉等引起的中毒事件。