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A
人们更喜欢吃牛肉
B
牛肉的营养成分比蔬菜丰富
C
生产牛肉所需的社会必要劳动时间高于生产蔬菜所耗费的社会必要劳动时间
D
蔬菜供过于求
正确答案 ：C
解析
【事考帮答案】C。考查经济常识-马政经。
A项：个人喜好会影响消费者的购买欲望，在一定程度上通过影响供求关系引起价格波动，但是并不决定商品的价值。故A错。
B项：商品质量会影响消费者的购买欲望，在一定程度上通过影响供求关系引起价格波动，但是并不决定商品的价值。故B错。
C项：商品的价值量是由生产商品的社会必要劳动时间决定的，生产牛肉的社会必要劳动时间比生产蔬菜的社会必要劳动时间长，所以牛肉的价值高于蔬菜，反应在价格上表现为牛肉的价格始终高于蔬菜价格。故C对。
D项：供求关系会影响商品的价格，并不决定商品价格。故D错。
综上，故本题选C。
